北隆河：希哈/Syrah 的線條
北隆河比較狹長，氣候較冷，希哈/Syrah 是紅酒核心。Hermitage、Côte-Rôtie、Cornas 等產區常展現黑胡椒、紫羅蘭、煙燻、橄欖、肉汁感與礦物結構。
這些酒不只是濃，而是有方向感。年輕時可能緊，成熟後會出現非常迷人的香料與野性氣息。
南隆河：混釀與陽光
南隆河氣候更溫暖，格那希/Grenache、希哈/Syrah、慕維得/Mourvèdre 等品種常一起調配。Châteauneuf-du-Pape 是最有名的代表之一，常帶成熟紅果、香料、草本與較寬廣的酒體。
南隆河通常更容易親近，也很適合烤肉、燉菜與帶香料的料理。
Toulieu View
不要只說「我喜歡隆河」。先分北隆河與南隆河，選酒會準很多。北隆河偏線條與辛香，南隆河偏陽光與混釀力量。